Pengabdian Kepada Masyarakat, Tim Kukerta Unri Ajarkan Warga Buat Jamu Kunyit Asam

Redaksi Redaksi
Pengabdian Kepada Masyarakat, Tim Kukerta Unri Ajarkan Warga Buat Jamu Kunyit Asam
riaueditor

PEKANBARU, riaueditor.com - Bentuk pengabdian kepada masyarakat, Tim Kuliah Kerja Nyata (Kukerta) Universitas Riau (Unri) ajarkan dan membagikan ramuan tradisional Jamu Kunyit Asam, kepada warga yang berada di RW 05, Kelurahan Rumbai Bukit, Kecamatan Rumbai, Pekanbaru, Riau.


Tim Kukerta Unri yang dibimbing oleh Baskoro Wicaksono, S.IP, M.IP NIP, diketuai seorang mahasiswa yang bernama Farhan Filya Oktama itu beranggotakan 9 orang.


Diantaranya, Monalisa Saudina, Jenny Frisca, Dwi Ichwanul Bahri, Wan Puji Alivia Yusuf, Muhammad Iqbal Makarim, Rendi Adi Nugraha, Siti Rachmawati, Muhammad Ilham Wahyuandra, dan Febry Setiady.


Di Kelurahan Bukit Rumbai, para mahasiswa itu mengajarkan masyarakat sekitar untuk membuat Jamu Kunyit Asam. Dengan bahan-bahan dasar dari Air putih 4 liter, Gula aren 1/2kg, Asam jawa 12 butir, Kunyit 3 ons, Jahe 2 ruas jari, 1/2 sendok makan garam, dan gula pasir sesuai selera.


Kemudian bahan-bahan tersebut diracik dengan cara, 2 liter air direbus bersamaan dengan gula aren dan asam jawa. Lalu 2 liter air ditempat yang berbeda direbus bersama kunyit, air jahe, garam. Setelah merebus dua campuran rempah itu, selanjutnya rebusan air dicampur menjadi satu dan masukkan gula pasir sesuai selera. Terakhir lakukan penyaringan dan letakkan di wajan untuk disajikan dan dapat dinikmati.


Setelah mendemonstrasikan atau mengajarkan masyarakat sekitar membuat Jamu Kunyit Asam, kemudian para mahasiswa membagikan jamu tersebut kepada masyarakat secara gratis, tentunya dengan tetap menerapkan protokol kesehatan yang dianjurkan pemerintah, untuk memutus mata rantai Covid-19.


Ketua Tim Kukerta Unri, Farhan Filya Oktama mengatakan. Jamu Kunyit Asam dapat meningkatkan imunitas tubuh, karena menggunakan bahan-bahan alami dan rempah yang diyakini dapat meningkatkan imunitas tubuh.


Hal tersebut tentunya berkaitan dengan kondisi yang terjadi saat ini, dimana pandemi Covid-19 sedang melanda negeri. Salah satu cara untuk mencegah penularan Covid-19, adalah dengan meningkatkan imunitas tubuh. Itulah yang menjadi motivasi Tim Kukerta Unri yang diketuai olehnya melakukan kegiatan tersebut.


''ini adalah pengabdian kami kepada masyarakat, dan saya lihat masyarakat sangat antusias menerima demonstrasi, lalu pembagian Jamu Kunyit Asam ini. Kami berharap pembagian jamu ini bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh masyarakat di Kelurahan Rumbai Bukit ini'' kata Farhan, Kamis (27/8) malam.


Terakhir Farhan mengajak, agar bersama-sama berdoa dan berupaya agar pandemi Covid-19 di Indonesia, khususnya di Bumi Lancang Kuning ini segera berakhir.


''Mari kita bersama berdoa, agar pandemi Covid -19 ini segera berakhir, dan ingat selalu mematuhi protokol kesehatan ketika beraktifitas. Itulah cara kita berpartisipasi atau berjuang untuk mengakhiri pandemi Covid-19 inj,'' tutupnya.


Keterangan foto, atas mahasiswa mengajarkan masyarakat membuat Jamu Kunyit Asam.


Bawah, tampak seorang mahasiswi merebus racikan jamu kunyit asam. (**)

Tag:
pengabdian
Berita Terkait
Segala tindak tanduk yang mengatasnamakan wartawan/jurnalis tanpa menunjukkan tanda pengenal/Kartu Pers riaueditor.com tidak menjadi tanggungjawab Media Online riaueditor.com Hubungi kami: riaueditor@gmail.com
Komentar
Berita Terkini